ELCHE
Jesús Iván Anaya gana el XI Concurso de Cocina Creativa con Granada Mollar de Elche
El chef, natural de Ciudad Real, recibe el primer premio por su plato de Salmonete de roca en semi-salazón, remolacha encurtida, habas tiernas y dashi de granada mollar DOP en una edición que ha contado con cuatro finalistas